四喜烤麸

作者： 蛋糕15

用料

• 烤麸 1块
• 黄花菜 50克
• 木耳 一把
• 香菇 2把
• 花生 半斤
• 冬笋 一个
• 八角，桂皮 一个
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 冰糖 25克
• 盐 3克
• 香油 一勺
• 六月鲜 一勺
• 蜜枣 3个
• 色拉油 100克
• 菜籽油 50克

四喜烤麸的做法步骤

步骤 1

烤麸手撕，焯水洗干净，挤干水

步骤 2

50克菜籽油和100克色拉油，炸烤麸，炸至没有水份，捞出备用

步骤 3

香菇，木耳，黄花菜，花生洗干净，备用。笋焯水，煮半小时以上备用

步骤 4

炸好的烤麸是这样的（炸好的忘记拍了，入锅才想起来，快点怕一个）😊

步骤 5

炸好的烤麸油倒出来，锅里留一点油，把食材全部倒进锅里，加八角，桂皮，生抽，老抽，六月鲜，蜜枣，加水，水盖过食材，开火煮，小火即可，中间加糖，一直煮到花生米熟了，加盐，关火

步骤 6

出锅前，加点麻油

步骤 7

装盘，

步骤 8

剩下的可以等冷了，分包装好，冰箱冷冻，可以吃一段时间😝也可以给带饭菜的家人带一包去吃，不需要和同事抢微波炉了😊

菜谱创建时间：2020-03-17 15:39:15