炒酱

作者： 蛋糕15

儿时的味道

用料

• 花生 500克
• 里脊肉 350克
• 豆干 6块
• 笋 一个
• 甜面酱 4包（每包200克）
• 生粉（浆里脊肉用） 少许
• 黄酒（浆里脊肉用） 少许
• 油 350克
• 豆瓣酱 2汤勺

炒酱的做法步骤

步骤 1

笋焯水后煮半小时

步骤 2

切丁和豆干一起炒一下

步骤 3

豆干切丁后与笋丁一起用油炒制微黄盛出备用

步骤 4

里脊肉切丁生粉黄酒浆一下，用油炒熟盛出备用

步骤 5

花生炒熟

步骤 6

甜面酱和豆瓣酱用油炒混合后

步骤 7

加入前面备好的肉丁，豆干丁，笋丁（大概翻炒5分钟左右就可以了）最后放花生米，稍微翻炒一下就可以了，时间长花生米就不脆了

步骤 8

拌匀就可以装盘了

步骤 9

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菜谱创建时间：2019-02-23 15:59:47