酱烧排骨

作者： 杜厨娘

记下来好吃的做法！

用料

• 排骨 克
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 姜片 片
• 糖 克
• 姜 片

酱烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨解冻，焯水。冷水时就放入，水中加料酒、姜片、葱结，水开后煮2-3min。排骨捞出。

步骤 2

重新接一锅水，加桂皮、大料、花椒，放入排骨煮30min左右。排骨捞出，锅里的排骨汤可以盛出来喝或者煮面(也可以直接倒掉)。

步骤 3

炒锅热油，倒入白糖炒化，然后放入排骨裹满炒化的糖，倒酱油，炒入味。收汁完工！

菜谱创建时间：2020-03-17 14:53:36