蛋皮寿司

作者： 有木木

寿司，哄娃神器，做一份寿司，两人的午餐，刚刚好，也不用催娃快快吃，娃很自觉的吃完，真是省力省心。🥳🤪

用料

• 海带1(6cm×6cm) 张
• 糖30 克
• 盐3 克
• 醋50 克
• 鸡蛋4 个
• 高筋面粉20 克
• 米180 克
• 黄瓜半 根
• 火腿肠2 根
• 寿司紫菜2 大张（每张紫菜需一分为二）

蛋皮寿司的做法步骤

步骤 1

先制作寿司醋：把海带、糖、盐、醋加在一起。饭煮好了，寿司醋就制作好了。👌

步骤 2

接着把米轻轻淘洗干净（4−5遍，看到水清为止。）放在筛子里静置30分钟。

步骤 3

然后在鸡蛋里加入高筋面粉搅拌均匀，小火煎蛋皮。

步骤 4

蛋皮煎好后，准备其他食材和工具。准备工作做好了，饭就煮好了。👌👉寿司饭的制作：把饭倒在大碗里，淋上寿司醋，翻炒式把饭打匀。记住，做好寿司饭后，要盖上保鲜膜，保湿哦！

步骤 5

铺米（最好戴上一次性手套），不要铺满蛋皮。

步骤 6

放紫菜，蛋黄酱，青瓜，火腿肠。

步骤 7

用均力卷紧实寿司卷，静置一会儿。

步骤 8

用有锯齿的刀，轻轻的就可以锯出平整的蛋皮寿司啦。🥳

菜谱创建时间：2020-03-17 14:41:17