自制披萨饼

作者： 后知后觉3434

用料

• 饼皮用料
• 面粉 180克
• 鸡蛋 1个
• 温水 80克
• 糖 8克
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 玉米油 10克
• 披萨馅料
• 紫洋葱 1/4个
• 红椒 1/2个
• 马苏里奶酪 若干
• 披萨酱 若干
• 培根 若干

自制披萨饼的做法步骤

步骤 1

用80克温水将酵母化开，把所有饼皮材料放在一起搅匀，揉成光滑面团，放在温暖的地方发酵30分钟～40分钟

步骤 2

发酵好的面会出现大丝窝，将面排气揉成圆形的面团，擀成○的饼，将饼的四周捏起（如图）

步骤 3

用叉子叉出小眼儿

步骤 4

刷上披萨，先撒上少许芝士碎

步骤 5

再撒上洋葱，红椒(饼皮发酵的同时可以准备馅料）再撒一层芝士碎

步骤 6

在蔬菜上撒上培根，培根提前用油煎了一下，最后再撒上芝士碎，可以多多的撒，拉丝效果更好

步骤 7

烤箱上下200°预热，把制作好的披萨放入烤箱，烤15分钟即可

步骤 8

烤好的成品

步骤 9

面很暄软

步骤 10

饼皮后面也刚刚好

步骤 11

顺便做了珍珠奶茶

菜谱创建时间：2020-03-17 14:21:32