颗粒分明的韭黄鸡蛋🍳

作者： 乐乐同志

今天没肉了，炒个鸡蛋吧

用料

• 油，葱姜，酱油，鸡蛋（几个人吃用几个），韭黄，盐，味精（没写的都适量）

颗粒分明的韭黄鸡蛋🍳的做法步骤

步骤 1

切好菜码，打好鸡蛋（鸡蛋滑嫩的秘诀是放入一点点清水）

步骤 2

使用万能爆锅后，倒入打好的蛋液，这里倒蛋液没有啥手法，直接全倒。（万能爆锅👉起锅烧油，葱姜炒香，酱油上色）

步骤 3

稍微翻炒一下，看鸡蛋八分熟就放入韭黄，（放入韭黄翻炒以后怕鸡蛋炒过了就放一丢丢清水），看差不多炒熟了就进行调味，出锅！

菜谱创建时间：2020-03-17 14:14:43