超好吃的芒果糯米糍（无椰浆版）

作者： 米糊花花

像天空云朵一样白，这天气最爱的还是糯糯的感觉☁️ 作为一个有美食温度的up主🌸 带你探寻好吃的点心噢🍮

用料

• 芒果 1个
• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 糖粉（细砂糖） 45克
• 牛奶 100克
• 水 50克
• 黄油（也可以用玉米油） 15克
• 椰蓉 若干

超好吃的芒果糯米糍（无椰浆版）的做法步骤

步骤 1

第一步 将糖粉倒入水中，搅拌至完全融化（水比较容易看得到融化程度），同时将黄油用小碗装着隔水蒸融（大概5分钟）。

步骤 2

第二步：将面粉、玉米淀粉、牛奶倒在糖水中，搅拌至均匀无颗粒状，加上融化的黄油，拌匀，沸水蒸20分钟。

步骤 3

第四步：将蒸好的面团挖出来放在另外一个容器里，包上保鲜袋放凉（保鲜袋可以防止面团变硬）

步骤 4

第五步：将芒果切成较大的芒果丁，把椰蓉用小碟子装着，拿出放凉的面团，带上一次性手套（戴手套是为了防止面团粘手）。将面团分成一个个小面团，像包汤圆一样将芒果丁放在中间搓圆。

步骤 5

第六步：将包好的面团放在椰蓉里，沾上慢慢的椰蓉就完成啦。

超好吃的芒果糯米糍（无椰浆版）的小贴士

黄油或者玉米油和面团拌匀后蒸比较不粘手噢🌥☁️

菜谱创建时间：2020-03-17 13:59:37