15分钟金枪鱼番茄意面🍝快手家常

作者： 厨师系女博士哈哈

🇮🇹室友教的，在外求生时最常做且保证营养的一种快速意面做法。 常备金枪鱼罐头，番茄罐头，在疫情期间帮了大忙。🇨🇳加油，Forza🇮🇹～ 2人份的酱量。

用料

• 金枪鱼罐头 罐（约180g）
• 西红柿罐头 2个（共约400g）（或者用番茄🍅切碎）
• 洋葱 一些
• 盐 一些
• 橄榄油 其他油也可以，不要矫情
• 罗勒 1小把，特殊时期用罗勒碎碎呗，不要矫情
• 意大利面 2人份
• 大蒜 5～6瓣
• 洋葱 半只，也可以不放

15分钟金枪鱼番茄意面🍝快手家常的做法步骤

步骤 1

准备材料，大蒜洋葱切碎。家里没洋葱啦请原谅😂，放洋葱味道会更好。体现方便性：除了大蒜，别的都不用切。 不嫌麻烦，番茄罐头可以用番茄代替。

步骤 2

热锅，加油，小火低温让大蒜滋滋一会儿。小心不要糊了，为了拍照有一点黄🤷‍♀️有洋葱的话也放进去

步骤 3

依旧小火，倒入整罐金枪鱼，捣碎，混合，中小火，罐头里有油，可以滋滋一会儿去煮面。如果罐头没油，小心不要糊了。

步骤 4

倒入番茄罐头，转中火

步骤 5

另锅，水里加盐！加盐！大火烧开，加意面煮。图中是1人份意面，因为打算另一份第二天吃。

步骤 6

答应我【大火煮】意面，时不时搅一搅，不要粘锅。包装袋上写几分钟，就煮几分钟。

步骤 7

酱锅，撒罗勒碎，搅，中火咕嘟咕嘟

步骤 8

面快煮好了，【向酱锅加入煮意面的水】，稍微调大火继续咕嘟咕嘟。嫌不够咸可以加盐。

步骤 9

意面煮好，沥水，不要加橄榄油拌！！不要！！不知这种fancy 的操作哪里来的

步骤 10

酱加入，放小火上，让他们在一起加热相融相亲相爱，一小会儿，只要一小会儿

步骤 11

剩余的酱（菜谱是2人份的酱），放在饭盒里冰箱保存，明天带去公司吃啦。🇮🇹老奶奶都说这种有肉的酱，放一天会更好吃呢。若两人吃，一次吃完就好。

步骤 12

贝壳形意面很适合这种浓稠酱汁的搭配，贝壳肚子里面会包裹酱汁。别的形状也可以啦。

步骤 13

Buon appetito！

15分钟金枪鱼番茄意面🍝快手家常的小贴士

1，关于盐，煮意面的水里面有盐有淀粉啦，酱里可以不额外加盐，当然嫌淡可以额外加。 2，如果第二天吃，只需要煮好面，沥水，加入酱加热一下就可以。 3，如果带去公司，意面煮好后，需要与酱分开装。

菜谱创建时间：2020-03-17 13:33:00