番茄用盐搓洗干净,留皮一起煮,切块。
土豆、胡萝卜切皮切块,玉米洗净切块。
苹果去皮洗净也切块。
白鸽冷水下锅大火煮开,撇清浮沫,然后把以上食材放入汤锅,大火煮开后改小火煮40分钟,加少许盐调味,关火就好了。
这个汤的白鸽可以换成猪肉或鸡肉,可根据个人喜好。
一定不要煮太长时间,煮太久会流失食材的营养成份。 如果加上洋葱和香菜一起煮还能起到预防感冒。因为洋葱有发散风寒的功效。