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腌梅子的做法
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腌梅子

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作者: 咧嘴猫
咧嘴猫

腌梅子的用料

腌梅子的做法步骤

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步骤 1

梅子洗净,晾干。

步骤 2

用刀面将梅子敲裂,滚盐腌制一晚上。

步骤 3

出酸水,梅子洗净,晾干出水。

步骤 4

容器在滚烫的开水中消毒,晾干。

步骤 5

以一层梅子一层糖的量装瓶(可加入紫苏叶),放冰箱3个月即可食用。

腌梅子的小贴士

买梅子时可以挑硬一些的,这样容易敲裂,好入味~

菜谱创建时间:2012-05-29 12:27:31
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