把孜然放锅里小火焙香
把盐,孜然,黑胡椒,白胡椒,辣椒粉,五香粉放在粉碎机里粉碎,混合。
半只童子鸡洗干净,洋葱切碎,把所有配料涂抹在鸡上,密封,冷藏4小时以上。
把鸡冲干净,晾干1小时。
放烤箱,上下火,220度,40分钟,完成。