简易家庭版烧麦

作者： 努力-我快乐

听说这种简单易做，直接买好食材回来做。个人不太爱糯米，做的都吃精光，都说好吃。糯米不易消化，不建议多吃。

用料

• 糯米 适量
• 猪肉（全瘦） 适量（可2分肥8分瘦）
• 小香菇 适量
• 胡萝卜 适量
• 香葱 适量
• 饺子皮 适量

简易家庭版烧麦的做法步骤

步骤 1

准备食材：糯米 香菇 胡萝卜 猪肉 香葱。 糯米我是电饭锅煮的，不用太多水，我家的米配比水是 比平时煮饭的水放少一半。可蒸屉蒸熟。

步骤 2

猪肉剁碎

步骤 3

剁碎后＋油＋盐＋酱油＋生粉搅拌均匀。

步骤 4

小香菇温水浸泡变软。

步骤 5

香菇剁碎。

步骤 6

胡萝卜切粒。

步骤 7

香葱切成葱花，忘记买香葱了用翘头苗代替。

步骤 8

电饭锅煮好的糯米饭可打开放凉。

步骤 9

猪肉碎 炒香炒熟。

步骤 10

香菇先炒香＋胡萝卜一起炒➕盐。

步骤 11

猪肉倒一起搅拌。 （菜我会放咸一些，糯米里就少放酱油。）

步骤 12

炒好的菜。

步骤 13

加入糯米饭搅拌均匀。

步骤 14

待凉一些＋葱花搅拌均匀。（可全部放凉所有食材倒一起搅拌）

步骤 15

这就是准备好的烧麦馅料。五颜六色很好吃也好吃。

步骤 16

准备开始包了。

步骤 17

比包饺子需要多点馅。饺子皮周边可用筷子沾水一周。皮比较湿可不沾水。

步骤 18

捏六个角。

步骤 19

虎口掐一下。

步骤 20

这就是烧麦了。可装饱满点。

步骤 21

水开蒸10分钟左右。饺子皮一类的建议放蒸笼布，湿的蒸笼布再摆上烧麦开蒸。

菜谱创建时间：2020-03-16 23:40:20