抹上姜黄粉做的花卷，味道独特，非常的香

作者： 力力美食

爱吃带抹有姜黄粉的花卷😄，自己动手做比买的好吃，蓬松又柔软，姜黄粉的作用非常多，含有姜黄素可以达到抵抗氧化降低血脂的作用，辛香轻淡，独有的味道，越吃越爱吃😍

用料

• 普通面粉 600克
• 温水 360克
• 酵母 5克
• 泡打粉 2克
• 菜籽油适量
• 姜黄粉适量
• 盐少许

抹上姜黄粉做的花卷，味道独特，非常的香的做法步骤

步骤 1

先把姜黄粉倒入小碗中放盐少许，将适量的菜籽油锅中加热，加热好了，略微晾十几秒，再将油倒入姜黄粉中，用小勺搅匀备用。把泡打粉放进面粉拌匀，倒一点温水在房里将酵母搅匀，再倒入面粉中，再将其余的温水逐步倒入面粉，将面粉揉成一个光滑的面团

步骤 2

静置面团发酵至两倍大，从盆中取出

步骤 3

揉面，排气，用刀切成两个大面块

步骤 4

取一块儿擀成略方的面饼，把带有姜黄粉的油抹在面饼上，油抹匀，从底部卷起切成段

步骤 5

每两段摞起来

步骤 6

用筷子从中间摁下去，之后用手捏住两端往后扭捏合

步骤 7

做好所有的花卷，再把另一个面团取出同样的方法做成花卷

步骤 8

直接冷水上锅，把花卷放进蒸锅笼屉

步骤 9

上汽后大火蒸15分钟，关火闷三分钟，打开锅盖就可以取出花卷

步骤 10

蒸好啦，蓬松暄软，真香!😄😄

抹上姜黄粉做的花卷，味道独特，非常的香的小贴士

根据面粉吸水性可以调节水的用量

菜谱创建时间：2020-03-16 22:35:03