戚风蛋糕

作者： 欢乐开怀2333

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 50克
• 玉米油 30克
• 玉米淀粉 5克
• 柠檬汁 数滴

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，蛋白加数滴柠檬汁后放着备用

步骤 2

提前备好面粉

步骤 3

蛋黄打散，依次加入牛奶，色拉油，搅拌均匀后加入低筋面粉和玉米淀粉

步骤 4

烤箱180度预热10分钟，同时开始打蛋白，糖分三次加入

步骤 5

打发的蛋白分三次加入蛋黄后搅拌均匀

步骤 6

倒入模具后送入烤箱，每个烤箱情况不一。180度10分钟，包锡纸后150度再30分钟

步骤 7

也可包锡纸150度25分钟后了，拿掉锡纸再120度20分钟✌️

菜谱创建时间：2020-03-16 22:23:57