超简单无敌卤猪手

作者： 三笑先生

好像怎么也无法拒绝卤猪手的诱惑， 不管下酒还是解馋， 尤其小朋友那啃的一个欢

用料

• 猪蹄 3只
• 八角 2个
• 姜 6片
• 冰糖 20克
• 香叶 3片
• 花椒 20粒
• 桂皮 1块
• 大葱 2段
• 大蒜 1头
• 生抽 150ml
• 老抽 75ml
• 料酒 150ml
• 红腐乳 块
• 腐乳汁 1勺
• 干辣椒 6个（微辣）

超简单无敌卤猪手的做法步骤

步骤 1

材料就这么多了

步骤 2

猪手对切开就行，清洗干净，浸泡一下去去一下血水， 再用3片姜，小葱白，料酒（额外的，不算在上诉的用料里），冷水入锅煮，去多余的血沫

步骤 3

准备好这些香料

步骤 4

加入所有的调味料，香料

步骤 5

然后再加入刚能没过猪手的水

步骤 6

水开之后，转中火10分钟， 然后转小火炖2小时

步骤 7

然后，然后，撒上一些些葱花， 就可以大快朵颐了， 对了，提醒一下，小心啃到自己的手指头

菜谱创建时间：2020-03-16 21:51:49