甜甜圈（迷你非油炸版）

作者： 艳儿5002_k3a9

我的模具有点小（成品比奥利奥饼干大一点点），所以方子的量也很少，如果模具大可以翻倍增加。

用料

• 全蛋 1个
• 砂糖 30克
• 牛奶 25克
• 低筋面粉 60克
• 食用油（无味道） 35克

甜甜圈（迷你非油炸版）的做法步骤

步骤 1

将全蛋和糖混合在一起，用电动打蛋器打制膨胀发白。

步骤 2

将60克面粉过筛到打好的全蛋液中，用刮刀上下翻拌均匀，切勿转圈搅拌以免蛋液消泡。

步骤 3

将牛奶加入翻拌好的面糊中，继续上下翻拌，直到均匀。

步骤 4

将食用油倒进面糊中，继续上下翻拌，直到均匀

步骤 5

烤箱提前预热，将搅拌好的面糊装入裱花袋，依次挤入模具中，放入烤箱135℃烤20分钟（烤箱不同，模具发现不同烤制的时间长短也会不一样，第一次做要勤观察蛋糕体的变化，随时调整温度）

步骤 6

巧克力隔水融化，烤好的蛋糕体一面粘上巧克力，放在一旁凉干就可以开吃了。

菜谱创建时间：2020-03-16 21:49:02