8寸裱花蛋糕

作者： WJ_vfba

一年一度最隆重的蛋糕 留念一下

用料

• 蛋糕胚
• 鸡蛋 5个
• 牛奶 70克
• 无味植物油 50克
• 糖 50+20克
• 低粉 70克
• 玉米淀粉 10克
• 可可粉 20克
• 裱花
• 奶油 500克
• 糖 40～50克

8寸裱花蛋糕的做法步骤

步骤 1

可可粉倒入略微加热的植物油中，搅拌均匀。然后加入5个鸡蛋的蛋黄、牛奶，和20g糖，搅匀。倒入过筛的低粉和淀粉，Z字型搅拌。蛋清加入50g糖，打发。打发好的蛋清和低粉糊翻拌均匀。倒入无水无油的模具中，震两下。

步骤 2

放入提前预热好的烤箱里，110度30分钟。

步骤 3

结束后换130度30分钟。结束后立即出炉，震两下，倒扣晾凉

步骤 4

上面这层皮不想要可以轻轻推掉

步骤 5

满模

步骤 6

脱模

步骤 7

裱花，放上草莓，蓝莓，芒果，薄荷和一些配件装饰。

步骤 8

点燃蜡烛，可以唱歌啦。

步骤 9

3月又做了一个给老爸的～长这样

菜谱创建时间：2020-03-16 21:27:11