咖喱虾

作者： 晶n

疫情前心心念念的咖喱虾，一人两餐份量，嗯，勉强算两人份

用料

• 洋葱 半个
• 辣椒 两颗
• 椰浆 适量
• 淡奶油 适量
• 咖喱块 1块
• 胡萝卜 一根
• 土豆 1个
• 虾 半斤

咖喱虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净开背去头去虾线，切土豆胡萝卜洋葱成小块

步骤 2

这个是用到的调料，还有一些盐～ 虾头先拿去炼虾油，香味出来了扔洋葱，虾头取出，然后土豆胡萝卜，土豆半熟时候就可以把虾扔进去了(´-ω-`)

步骤 3

虾变色了开始扔调料了，整块咖喱，椰奶和淡奶，我喜欢淡点就加了水，中火慢慢搅拌就有那味了|･ω･｀)，辣椒是因为我觉得咖喱微辣不够辣加的，煮到浓稠就可以加盐关火了

步骤 4

无滤镜完成品

步骤 5

温热的咖喱汁淋在饭上一起吃有种暖胃的感觉，新手的第一次咖喱虾，正不正宗不知道（｡ò ∀ ó｡）自己是超级喜欢

咖喱虾的小贴士

之所以调料是适量，完全是因为煮菜都是靠手感，自己喜欢什么口味当然可以调浓淡

菜谱创建时间：2020-03-16 21:13:16