🥔红烧土豆炖排骨🥩

作者： 目瞪口呆黄明明

今天是我们家zsw小厨娘第一次做饭给我吃 幸福😚 为人妻了就是不一样 当初洗脸毛巾都拧不干的她 现在做什么都有模有样的 搞得我也幻想起以后的生活 在厨房忙活的时候被人冷不丁从身后搂住的话 会超级甜腻吧☺️ 好的为了纪念她的厨艺 特意挑了个大菜给她出个食谱哈哈哈哈～

用料

• 排骨 400克
• 土豆 200克
• 姜 3片
• 油 适量
• 料酒 2勺
• 八角 2个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 冰糖 适量
• 盐 适量

🥔红烧土豆炖排骨🥩的做法步骤

步骤 1

排骨洗净焯水，放姜片、料酒去腥，捞出备用😀

步骤 2

土豆去皮切块，中火，入锅用油稍稍翻炒至金黄，盛出备用😊

步骤 3

用锅内剩下的油将排骨稍稍煸炒上色，捞出备用😆

步骤 4

余油中放入姜片、2勺豆瓣酱炒香🙂

步骤 5

下排骨翻炒均匀😬

步骤 6

加入热水，没过排骨，下八角、生抽、老抽，加盖中火🔥炖20分钟至排骨酥软

步骤 7

下土豆，加冰糖、盐调味，大火煮至收汁😃

步骤 8

待汁水收得差不多了（不要完全收干！！）关火，加盖再焖5分钟😉

步骤 9

出锅啦～完美😋

步骤 10

超好吃(｢･ω･)｢嘿 再撒点白芝麻更好看

🥔红烧土豆炖排骨🥩的小贴士

排骨别切的太大啦 不好熟哦

菜谱创建时间：2020-03-16 20:39:10