冒菜（无电磁炉者可以这样吃）

作者： 张莹070266

用料

• 各类丸子 自选
• 各类蔬菜 自选
• 火锅料 适量
• 生抽 1.5勺
• 醋 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 鸡精 1盐勺
• 花椒面 1盐勺
• 十三香 1盐勺
• 辣椒面 1盐勺
• 葱
• 姜
• 蒜

冒菜（无电磁炉者可以这样吃）的做法步骤

步骤 1

各类蔬菜洗好切好，丸子洗净备用，葱姜蒜切好

步骤 2

锅中放油，多放点，爆炒葱姜蒜、转小火，炒香火锅底料、豆瓣酱、辣椒面后加水，再加生抽、盐、花椒面、十三香、鸡精、水开后先放难熟的菜类，再放易熟的，最后放生菜，熟后关火乘出

步骤 3

先来一碗😋

菜谱创建时间：2020-03-16 20:31:35