毛豆燒雞塊

作者： 泉mm

用料

• 琵琶腿 一隻
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 油 少許
• 醬汁部分
• 老抽 1勺
• 黃豆酱 1勺
• 香醋 1勺
• 白胡椒粉 少許
• 盐（可不放） 1克
• 清水 適量

毛豆燒雞塊的做法步骤

步骤 1

雞腿切塊，飛水備用。

步骤 2

薑切細絲，蒜切末，備用。小碗裡混合醬汁部分，加少許清水化開，備用。

步骤 3

熱鍋放油，爆香薑蒜，然後放入雞塊翻炒，再下毛豆翻炒，關火，倒入調好的醬汁，翻勻。

步骤 4

加清水，到雞肉的一半，開火，大火煮開，轉小火加蓋燜18分鐘，大火收汁，最後淋入一勺鍋邊醋，裝盤。

菜谱创建时间：2020-03-16 20:14:07