胡萝卜分段切丝 木耳泡发切丝 葱、蒜、鸡蛋打散等备好
热锅倒油 倒入打散的鸡蛋 放入碗中备好 再次倒油 放葱蒜末 倒入切好的胡萝卜丝、木耳丝 待炒熟后放入鸡蛋 加入一勺生抽、一勺蚝油、适量鸡精、十三香 出锅✓
注意火候