红烧鸡爪～秋の味

作者： xyqlili

最近特别想吃鸡爪，今晚满足了😋

用料

• 鸡爪 只
• 姜 片
• 葱 根
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 红烧汁 勺
• 醋 勺
• 蚝油 勺
• 干辣椒 个
• 冰糖 克
• 盐 克

红烧鸡爪～秋の味的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪指甲焯水，放入姜，葱，料酒，盐，烧开煮五六分钟

步骤 2

焯好水，冷水冲洗沥水备用

步骤 3

油微热放入干辣椒，姜，蒜煸香

步骤 4

放入鸡爪煸炒，倒点料酒再炒一会

步骤 5

放入老抽，生抽，蚝油，红烧汁炒上色

步骤 6

放热水差不多和鸡爪一样高，加入冰糖，开大火烧开，转中火（切记不要小火烧）

步骤 7

大概30～40分钟收汁，加点醋（可不加）

步骤 8

大功告成，装盘😛记得拍照📷哦！

菜谱创建时间：2020-03-16 19:33:12