红烧豆腐（不用豆瓣酱也超好吃）

作者： 奶茶加珍珠少冰少糖

用料

• 豆腐 适量
• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 蚝油 少许
• 白糖 少许
• 淀粉 少许
• 葱蒜小米椒 适量

红烧豆腐（不用豆瓣酱也超好吃）的做法步骤

步骤 1

先把豆腐切块，平底锅中加油，油温热了，下豆腐炸，炸至两面金黄，装盘待用。

步骤 2

将酱油，醋，蚝油，糖，淀粉混合，加入半碗水，混合。

步骤 3

准备好蒜末，小米椒，平底锅炒香，倒入豆腐，翻炒，倒入调好的酱汁，收汁，出锅前撒上葱花。

步骤 4

装盘。

红烧豆腐（不用豆瓣酱也超好吃）的小贴士

记得控制好酱汁的咸味。我这里是两块豆腐的用量，怕咸的少放点。偶尔一两次做得有点咸😂但也好吃。

菜谱创建时间：2020-03-16 19:27:45