番茄蛋泡烙馍汤

作者： 孤苏

泡烙馍是烙馍除了卷菜之后另一个很常见的吃法，风靡安徽、河南、江苏等地。因烙馍面香朴素，常见有鸡汤泡烙馍和鱼汤泡烙馍，我今天做的是番茄蛋汤的。 烙馍的做法我建了一个菜谱： http://www.xiachufang.com/recipe/1044474/

用料

• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 烙馍 1-2张
• 盐 少许
• 大葱 少许

番茄蛋泡烙馍汤的做法步骤

步骤 1

开锅烧水放入番茄，水开后甩入鸡蛋，加少许盐

步骤 2

番茄蛋汤做好直接关火可以装碗了

步骤 3

将烙馍撕片或切片抛入，喜欢泡烙馍吃法的就可以经常做了

番茄蛋泡烙馍汤的小贴士

其他面饼、硬饼或锅葵均可

菜谱创建时间：2012-05-29 02:27:12