洋葱鸡蛋炒香菇

作者： 芦苇二哥

如果是大香菇用四朵差不多，如果是小香菇用6朵。（我用的小香菇，拍照的角度可能显得我的香菇有点大）如果有木耳可以适量加点碎木耳。不加火腿肠可以换成肉丝。盐的话，根据自己口味放。勺子我是用的家里的陶瓷勺子来测量生抽的。

用料

• 洋葱 1个
• 小香菇 6朵
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 油 适量
• 生抽 一勺半
• 盐 适量

洋葱鸡蛋炒香菇的做法步骤

步骤 1

把所用食材准备好

步骤 2

把需要清洗的食材洗干净。洋葱切细丝，香菇切片，全被切好备用。鸡蛋液搅拌均匀。（蛋液就不上图了）

步骤 3

先把洋葱放到锅里炒

步骤 4

炒到洋葱香味出来，有点微微软的样子加火腿肠

步骤 5

翻炒几下之后留半边煎蛋，煎好的蛋炒碎和旁边的菜混在一起

步骤 6

倒入香菇片，加生抽，翻炒把香菇炒熟就可以了

步骤 7

炒好的倒入盘子中

菜谱创建时间：2020-03-16 18:39:29