韭菜鸡蛋饼

作者： 等的心跳

加入什么食材🌿，能使韭菜鸡蛋饼味道更香🌿，更有营养🌿，试试这个做法🥙。

用料

• 鸡蛋 3个
• 韭菜 少许
• 胡萝卜 20克
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 香油 3克

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

鸡蛋打散，加入少许盐，香油，胡椒粉搅拌均匀。

步骤 3

胡椒粉叉成丝，用开水泡三分钟后切成小段。

步骤 4

小葱切小段，韭菜切碎。

步骤 5

将切好的配料倒入蛋液，搅拌均匀。

步骤 6

锅内放油，比平时炒菜多一点，油温五成热倒入蛋液，中小火稍定型时，用铲沿四边铲起，晃晃以防糊锅。

步骤 7

翻过去将另一面煎成金黄色。

步骤 8

盛出。

步骤 9

改刀切成小块更便于食用。

韭菜鸡蛋饼的小贴士

加入胡萝卜丝的鸡蛋饼，颜色更好看，增香，口味也更丰富。

菜谱创建时间：2020-03-16 14:56:56