好吃的发面饼

作者： v-81

简单又好吃。好吃的就要与好朋友分享，闺蜜说比她婆婆做的还好，让我写方子。我立刻像打了鸡血一样，马上就完成了。交作业。哈哈。

用料

• 面粉 250克
• 水或牛奶 125克
• 糖 15克
• 酵母 4克
• 十三香（馅） 一小勺（1克）
• 油（馅） 12克
• 干面粉（馅） 5克
• 盐（馅） 2克
• 葱花（馅） 8克可根据喜好调节
• 黑芝麻 适量

好吃的发面饼的做法步骤

步骤 1

把面团的材料放进面包机或厨师机和成一个光滑的面团。醒发成两倍大。

步骤 2

醒发好的面团排气。揉成光滑的面团，擀成一个面饼。

步骤 3

把馅料混合涂抹均匀。

步骤 4

上下切，叠起来

步骤 5

一直重复这个上下叠的动作，后面面团变大，可以抻着点包。

步骤 6

包成面团

步骤 7

擀成 圆饼，有点厚度，大小和平底锅大小一致，太大了锅放不下不好烙。盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 8

松弛好的面饼撒黑芝麻

步骤 9

小火双面烙。

步骤 10

出锅切一下，中间一分为二，再切成小块，6份或者8份都可以。开吃吧。

好吃的发面饼的小贴士

如果人多就配料翻倍，做成两个面饼。

菜谱创建时间：2020-03-16 13:38:37