腊肠煲仔饭

作者： 让小白立足于厨房

用料

• 广式腊肠 2根
• 干香菇 10朵
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 大米 1杯
• 生抽 3勺
• 红烧酱油 1勺
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 洋葱 少量
• 蒜末 5瓣
• 花椒粉 半勺

腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

1、土豆去皮切丁过水后放入洗过的大米里面备用。

步骤 2

2、胡萝卜和泡好的香菇切丁，腊肠切片备用。

步骤 3

3、洋葱和大蒜切末备用。

步骤 4

4、木耳切小条备用。

步骤 5

5、起锅烧油，油热时加入花椒粉洋葱蒜末，炒至微焦时加入步骤2中所有材料继续翻炒。

步骤 6

6、炒至腊肠卷起时加入红烧酱油，生抽，白糖，盐，最后加入木耳翻炒3—5下关火。

步骤 7

7、把炒好的料加入大米和土豆混合好的锅里，加适量水（比平时蒸米饭的水少一些）放入电饭煲里用平时蒸米饭的方法蒸熟。

步骤 8

8、开盖后翻拌均匀就好啦😄想要颜色更加漂亮可以加少许小葱，我家孩子不爱吃小葱所以我就不加了！

腊肠煲仔饭的小贴士

小心木耳遇热油会炸！

菜谱创建时间：2020-03-16 13:36:46