蒜香烤肋排

作者： 麦子湖

用料

• 猪肋排
• 大蒜 3个
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 洋葱 半个
• 葱姜料酒 适量
• 五香粉 适量
• 孜然粉
• 蜂蜜

蒜香烤肋排的做法步骤

步骤 1

肋排切成条状，清水泡去血水后沥干

步骤 2

排条放盆里，➕料酒，葱姜蒜末拌均，再➕蚝油、生抽、糖、五香粉，香叶，切几片柠檬腌制一晚

步骤 3

一晚后肉都入味了

步骤 4

把肋排排在烤盘里，上面铺上些蒜泥

步骤 5

烤箱180度20分钟取出翻面，同时排条两面都刷一层蜂蜜，继续烤15-20分钟。

步骤 6

烤熟后取出摆盘，撒上孜然粉，绝对美味。

步骤 7

第二次的肋排大些，喜欢啃上面的脆骨，所以没去掉。

蒜香烤肋排的小贴士

根据烤箱功率大小调节时间，腌制时间长的更入味。蜂蜜，孜然是灵魂，都不可缺。

菜谱创建时间：2020-03-16 13:31:55