炸芋头

作者： 好吃好动手

用料

• 芋头 一个
• 鸡蛋 半个
• 盐 5克
• 面粉 150克

炸芋头的做法步骤

步骤 1

把芋头切成薄薄的一片 面粉加冷水加半个鸡蛋搅拌成稠状，鸡蛋看个人爱好可不加

步骤 2

芋头粘上稠状的面粉，放入热的油锅炸，如果想表面粘的稠状面粉多一些，把在油锅里炸着的捞起来再粘一层稠状面粉，再放下去炸，炸成金黄，捞起来，用风扇吹一下刚捞起来的芋头，就会更脆了

步骤 3

这是用自家油做的炸芋头

步骤 4

这是外面买的炸芋头 颜色是不是看起来不一样，外面的油不知道重复利用了多少次，所以还是自家没有重复利用的油炸得更金黄，这就是区别

菜谱创建时间：2020-03-16 13:28:27