选择手掌大的杏鲍菇,比大个的更好吃。 洋葱、杏鲍菇、胡萝卜全部切成丝
热锅凉油,下杏鲍菇、胡萝卜炒软
加洋葱丝炒至透明,加盐、糖、生抽,磨黑椒
少量水淀粉勾薄芡,此步骤可省略
做起来不用十分钟,味道却很惊艳的黑椒杏鲍菇就做好啦
时间紧的小伙伴,可以把胡萝卜丝、杏鲍菇丝、洋葱丝一起炒,炒到洋葱丝透明、杏鲍菇出水,加调料,勾薄欠,更快手