懒人千层肉饼

作者： 番薯小姐姐的后院

这个饼啊，真的是好吃。可是缺点就是懒人福利。。。非常适合懒人做，快速，简单。

用料

• 肉馅 500g
• 芹菜 一根
• 手抓饼 若干张
• 糖 2g
• 胡椒粉 2g
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 一勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 一个
• 葱末 适量
• 姜末 适量

懒人千层肉饼的做法步骤

步骤 1

肉馅解冻后放入各种调味料和葱末姜末再打入鸡蛋。搅拌均匀，放置备用

步骤 2

芹菜洗净，剁成芹菜末，稍微撒盐杀出水分

步骤 3

锅中热油放入肉末，料酒，小火炒到变色，再放入芹菜末。翻炒到芹菜熟了，关火。

步骤 4

准备手抓饼

步骤 5

如图来一刀

步骤 6

肉馅铺满四分之三处。

步骤 7

如图，将没有肉馅一面卷起。

步骤 8

如图继续卷起

步骤 9

到最后时候如图，稍微卷起一个小边，防止漏馅。

步骤 10

成功卷起一张

步骤 11

放入锅中煎到两面金黄

步骤 12

咔嚓一口，满嘴的肉，来点醋和油辣子拌起来吃一吃。味道不要太巴适了。

懒人千层肉饼的小贴士

盐我只用来杀芹菜上的水，其他就不用放了必然就太咸了。 肉饼最后那一下一定要小边边，这样不会漏馅子。。

菜谱创建时间：2020-03-16 11:30:15