免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）

作者： 一只圆的备忘录

没有烤箱的福音，一个平底锅就能搞定的紫薯毛巾卷，超简单的小甜品🍮，无黄油版也更低卡低脂哦！看起来很难，新手也能百分百成功哦~ . 【附百搭卡仕达酱做法：https://www.xiachufang.com/recipe/104445832/】 【多余的面皮可以做个小千层👏不会浪费哦~】

用料

• 鸡蛋 2个
• 白糖 15克
• 低筋面粉 70克
• 牛奶 200g（再加少许做紫薯泥）
• 紫薯 1个（内陷可以换成芋头、芒果、奥利奥碎、各种水果等等）

免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤

步骤 1

紫薯事先蒸熟，加入少许白糖和牛奶（或炼乳/酸奶）压成泥。

步骤 2

碗中打入两颗鸡蛋

步骤 3

加牛奶、白糖

步骤 4

搅匀后过筛加入低筋面粉

步骤 5

搅拌到无干粉状态

步骤 6

过筛一两遍面糊更加顺滑

步骤 7

不粘锅刷一层油，开小火

步骤 8

舀几勺面糊到锅里转一两圈成圆形

步骤 9

等到面皮鼓泡就可取出放凉备用，做四个面皮就可以啦！😋😋

步骤 10

面皮如图放好

步骤 11

先抹上一层自制卡仕达酱（教程在下一篇）

步骤 12

再抹上一层紫薯泥

步骤 13

面皮外圈一点点折起来

步骤 14

从一头卷过去，就完成啦！👏

步骤 15

撒上一层椰蓉更完美哦！

步骤 16

剩余的面皮可以做一个小千层哦～如图一层一层铺好就完成啦！

步骤 17

超级简单哟

免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的小贴士

Tips： ①全程小火！小火！🔥 ②做好后可以撒点椰蓉、抹茶粉、可可粉等等更完美~ ③冷藏一会食用更佳！

菜谱创建时间：2020-03-16 10:53:37