一整块 不用切
除烧烤酱以外的调料混合
均匀码在排骨表面 腌一晚
烧烤酱随便什么牌子都可以 看个人口味
烤盘垫上锡纸 肋排涂满烧烤酱
盖上锡纸 135摄氏度闷烤两个半小时
拿掉锡纸 再刷一层烧烤酱 烤箱温度调到200再烤20分钟
凉一点后改刀切块
好了
腌的时候稍微多放点盐因为块儿大不好入味,我一般都是提前两天腌好放冷藏室。 烧烤酱也可以自己做,我懒不想做就买现成的。各国口味相信网上都可以买到。