橄榄油面包棍（健康小零食）

作者： myeating

家里的小朋友以前发湿疹，不能吃含鸡蛋，牛奶的食物。从那个时候起就开始在家做各种不易致敏的面包，小零食。 现在几年过去了，小朋友过敏症状已痊愈，但已经吃惯自己家做的点心，很少光临外面的面包店。 想起来，这些简单又好吃的零食可以分享给大家。希望对蛋奶过敏的小朋友可以吃得开心😄

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 酵母 2克
• 水 160克
• 橄榄油 15克
• 用于表面装饰：橄榄油或蛋液、芝麻 少量

橄榄油面包棍（健康小零食）的做法步骤

步骤 1

盐，面粉，酵母，水倒入碗中，略加搅拌后加入橄榄油。揉成光滑面团。盖好保鲜膜松弛20分钟左右。

步骤 2

把面团擀成长方形（长约20厘米，宽15厘米）。盖好保鲜膜，松弛10分钟。

步骤 3

把长方形先分成4份，每分再切成约9条一指宽的长条。

步骤 4

在烤盘底部刷上橄榄油。然后把上一步切好的长条拉伸为25厘米的长条，间隔1厘米摆放在烤盘上。

步骤 5

在长条上刷橄榄油或蛋液。也根据个人口味在长条的表面撒上芝麻，海盐等等。可以立刻烘烤；也可以放15分钟稍微发一下，再放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15～20分钟（表面金黄就可以取出）。

橄榄油面包棍（健康小零食）的小贴士

又脆又好吃的小零食。做好尽快食用完，吃不完密封保存。最好不要放进冰箱，放冰箱就变软了。

菜谱创建时间：2020-03-15 23:38:18