苜蓿麦饭

作者： 轩淼

春季最好吃的就是各种各样的野菜，苜蓿在野菜中营养价值也是数一数二的，趁着季节，踏青的同时自力更生掐苜蓿，做麦饭，吃起来！

用料

• 苜蓿
• 面粉 克
• 玉米面 克
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 辣椒面 勺
• 熟芝麻 克
• 花椒粉 勺
• 五香粉 勺
• 糖 克
• 醋 勺
• 酱油 勺
• 食用油

苜蓿麦饭的做法步骤

步骤 1

在地里自己掐的苜蓿

步骤 2

现在无论吃什么，都会用无患子洗洁精泡一泡，可以去除农药残留还可以去除泥沙！放心！

步骤 3

洗出来的苜蓿翠绿翠绿的！控干水分！

步骤 4

刚才拌面时忘记拍照了，白面和玉米面2：1，加到苜蓿里拌匀，直到苜蓿根根分明不沾连！上锅蒸20分钟！中火！

步骤 5

等待中准备一下蘸料，蒜泥，盐，糖，辣椒面，五香粉，花椒粉，芝麻！ 起锅烧油，稍晾一下泼入碗中，倒入陈醋和生抽，加适量清水！

步骤 6

吃的时候，苜蓿麦饭加入蘸料搅拌即可！

步骤 7

蒸好的苜蓿一定要抖散！

菜谱创建时间：2020-03-15 22:41:56