千万别做，做了就住不了口的麻辣豆腐包子

作者： 郑大笑最瘦

用料

• 麻辣豆腐调料 1袋
• 辣椒面 3勺
• 麻椒面 1勺
• 大葱 1根
• 姜 适量
• 豆腐 2斤
• 木耳 2两
• 肉末 300克
• 面粉 1000克
• 耗油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 100克
• 鸡精 50克
• 花椒 30粒
• 香菇 8朵

千万别做，做了就住不了口的麻辣豆腐包子的做法步骤

步骤 1

豆腐切小粒，过热水抄一下，豆腐会稍微硬点，有嚼劲儿，控水

步骤 2

香菇，木耳切碎备用

步骤 3

用麻辣豆腐料将香菇木耳炒一下备用

步骤 4

麻辣，花椒过热油，煮麻椒油

步骤 5

将肉沫拌酱油撒葱碎，与豆腐相拌，之后撒上辣椒面，麻椒面，浇上刚刚捎好的热油

步骤 6

豆腐，肉沫拌匀后，加入刚才用麻辣豆腐料炒过的木耳和香菇，最后放入耗油，盐，鸡精，姜，拌匀，馅儿就盘好了

步骤 7

发好的面，切成等量的小块，开包

步骤 8

包好的包子上锅蒸，水开后，二十分钟即可

步骤 9

大包子出锅，咬一口，香辣好吃

菜谱创建时间：2020-03-15 22:17:24