炒扇贝肉

作者： 我是仲先生

用料

• 扇贝 20只
• 姜 4片
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 盐 克

炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

我是在网上买的袋装的扇贝肉，直接凉水化冰，去掉黑色的胃腺。

步骤 2

蒜薹切成段

步骤 3

红辣椒切丝备用

步骤 4

热锅凉油，加入葱姜蒜

步骤 5

先放蒜薹，因为蒜薹难熟

步骤 6

翻炒30秒，再加入扇贝肉，加入料酒，生抽，一点盐

步骤 7

翻炒一分钟加入辣椒，再倒入耗油，翻炒一分钟出锅。具体时间要看你所使用的火的大小。

菜谱创建时间：2020-03-15 21:48:11