自制披萨超简单

作者： 啦啦啦的简单生活

知道🍕的起源吗？🇨🇳难道不是一个美丽的误会

用料

• 高筋面粉 290克
• 低筋面粉 130克
• 糖 30克
• 酵母（不是耐高糖的也可以） 8克
• 黄油 30克
• 盐 10克
• 温水 190克

自制披萨超简单的做法步骤

步骤 1

全部加入（酵母溶于温水）和匀揉成光滑面团醒发2倍大，再次揉匀，排气，分三等份，再醒10分钟，擀成8寸披萨盆大小，边缘不要擀薄，叉子压孔，避免整个饼起泡，不用刻意卷边，放置十分钟后，饼皮入预热好的190度中层上下火烤6分钟，现吃不用单独烤饼皮，直接加入馅料中层上下🔥210度16分钟左右

步骤 2

现做现烤最好，培根芝士洋葱红椒……⚠️蔬菜放之前要烤会脱水，我是烤了，然后入锅加了点点盐和油

步骤 3

拉丝

步骤 4

宝贝很爱吃，咸味的

步骤 5

补图：揉几分钟

步骤 6

醒发前

步骤 7

保鲜袋密封发1小时后，室温17摄氏度

步骤 8

8寸盆烤盆，叉子压花，不用刻意卷边，擀的比烤盆底大一点就好了，涂上一层番茄沙司，再加芝士，再加其他～

步骤 9

水果味

步骤 10

红萝卜，红薯（这两种是先煮熟），新鲜甜玉米粒，菠萝（厨房纸吸干水），水果味放菠萝后有了灵魂了，但是一定要吸一下水

步骤 11

再来一个

步骤 12

味道不错

步骤 13

可以可以，没有烤出所谓出很多水👍

步骤 14

一次做三个，还有一个在烤，吃饱哒😄

步骤 15

菠萝和甜豆也很搭

步骤 16

用了一层薄薄番茄沙司打底，再铺芝士再铺菠萝甜豆，最后再铺一层芝士

步骤 17

菠萝提前烤出一些水

菜谱创建时间：2020-03-15 21:12:58