咸鱼牛肉汤

作者： 刘呀个六

用料

• 牛肉 125克
• 芹菜 3根
• 咸鱼 1条
• 味极鲜 1小汤勺
• 食物油 1汤勺
• 木薯粉 2汤勺
• 味精 适量
• 老姜 2片
• 盐 适量

咸鱼牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉切成薄片，加入味极鲜，食物油，味精，盐，腌制40-50分钟

步骤 2

咸鱼切碎，芹菜切粒

步骤 3

腌制好的牛肉再加入木薯粉

步骤 4

锅里倒一勺食物油，倒入咸鱼碎炒香

步骤 5

加入清水，焖3分钟，再加入牛肉，（一定要小火煮），待牛肉浮起，加入芹菜粒，在煮一分钟，即可出锅。

咸鱼牛肉汤的小贴士

❗️牛肉要一片一片的下锅里 ❗️牛肉浮起之前不可搅拌 ❗️用小火煮

菜谱创建时间：2020-03-15 21:05:42