韭菜摘干净洗干净,切成段儿。
虾仁在开水里面烫至变色捞起,烫的过程中可以放点盐。
热锅下油,先放韭菜梗,翻炒几下放点盐,再把虾仁倒进去,再把韭菜叶倒进去,翻炒几下就可以盛出来了
韭菜一定要洗干净,多泡一会儿,我就是因为没有洗太干净,吃的时候会有沙子,特别影响心情。 最好提前在开水里面烫熟,这样简单拌炒就可以,不然直接炒,剩下人会出好多水,影响美观也不好吃。