烤多春鱼

作者： JessicaSJLee

用料

• 多春鱼 300克
• 盐 少许
• 黑胡椒碎 少许

烤多春鱼的做法步骤

步骤 1

多春鱼化开 然后用清水冲洗一下 把鱼鳃拿掉

步骤 2

用盐把鱼稍微腌一下 有10-20分钟就可以 然后烤之前空一下水

步骤 3

把烤箱180度预热 预热时把烤盘拿出来 放上锡纸，撒食用油，摸匀，可以用刷子刷匀。 把多春鱼摆摆齐，在朝上的那一面也刷油，油可以多放，这样烤出来比较酥脆。 油刷好以后，撒一小层盐，然后撒黑胡椒碎 进烤箱 180-200度20分钟

步骤 4

拿出来翻面 撒盐 黑胡椒5-10分钟 调200-230度 充分上色 有点褐色的这样子

步骤 5

烤好啦 出锅

烤多春鱼的小贴士

1. 如果180度20分钟 这个鱼比较嫩 如果200度20分钟，是有点酥脆的，颜色重一点 2.油不要太少，不然就占在锡纸上不能反面了，油多可以让鱼干干的， 3. 烤鱼比炸的更健康，烤出来一点都不油 4.我放了口蘑一起烤 就是盐和胡椒和鱼一起放 味道很鲜

菜谱创建时间：2020-03-15 19:50:42