芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)

作者： yamii1

为什么奶茶店加个盖总是感觉不够嘞 以下配方大概能制作3到4杯奶盖茶

用料

• 牛奶 40克
• 加了糖的茶 一杯
• 淡奶油 100克
• 盐 2克
• 马斯卡彭 50g
• 炼乳 40克

芝士奶盖茶(消耗剩余的马斯卡彭)的做法步骤

步骤 1

先准备材料

步骤 2

偷一丢丢茶叶，获得两杯茶(热茶的话奶盖比较容易化)

步骤 3

锅中加入马斯卡彭，炼乳和盐，将它手动搅拌均匀(不要用电动搅拌器，马塔彭丝很容易过度)搅拌至顺滑

步骤 4

加入牛奶之后，变成这样就差不多了 (๑•㉨•๑)ฅ

步骤 5

在其中加入奶油 低档位电动打发，治打蛋器低落之后出现纹路，迅速消失 (不懂的话想一下我们平时喝的奶盖茶是怎么样的流动状态吧) 奶盖完成啦！

步骤 6

奶盖茶配脏脏包棒棒哒 (那是冬天不是很想喝冰凉凉的茶，只在冰箱放了一会儿会儿，茶温不够冰，哦，我厨房转移到餐厅桌上的距离，下面颜色就有点变了，但是不影响味道的哦)

菜谱创建时间：2020-03-15 19:12:12