清炒番茄鸡蛋焖豆腐

作者： 陈家渣厨娘

刚刚写了一堆文字，一个返回全没了😂懒得重写……

用料

• 豆腐 适量
• 鸡蛋 3个
• 西红柿 2个
• 葱蒜 适量
• 油 适量
• 盐 适量

清炒番茄鸡蛋焖豆腐的做法步骤

步骤 1

我用的是嫩豆腐，切块备用(喜欢老豆腐可以自行换)喜欢口味香的朋友可以把豆腐煎成金黄色，我个人喜欢这样的，原味也不怕上火

步骤 2

西红柿去皮滚到切备用

步骤 3

鸡蛋加点盐打成蛋液，打蛋液的细节步骤我就不细说了，打好蛋液就煎鸡蛋，煎好捞起备用

步骤 4

我是先炒西红柿，这样汁浓点，西红柿出汁后加入适量的盐同豆腐翻炒再加适量清水焖(可以换成浓汤汁)

步骤 5

最后撒点葱花

菜谱创建时间：2020-03-15 19:12:07