小朋友爱吃的饼干形状的红薯饼

作者： 茜娅小厨

蒸点红薯泥，配上糯米粉，揉成小团下锅小火炸到飘起，红薯饼就好拉，是不是超简单，这个方子多加了点配料，依然是外酥脆内软糯，想到用饼干模具，也许可以提升颜值，这款可爱的红薯饼就诞生啦。 红薯饼、南瓜饼这些真的算零失败入门款，而且大朋友、小朋友都很喜欢吃。 因为之前做过红薯饼、南瓜饼，都只加了糯米粉和一点白糖，其他东西都没加，这个方子当时做的时候是为了消耗家里的食材，所以备注理都是，“少量，可不加”。

用料

• 红薯泥 适量
• 糯米粉 适量
• 水 适量
• 燕麦片 少量，可不加
• 白砂糖 少量，可不加
• 奶粉 少量，可不加
• 面粉 少量，可不加
• 油 一小锅，炸饼用

小朋友爱吃的饼干形状的红薯饼的做法步骤

步骤 1

以上所有材料混合成面团，手揉到光滑不粘，图是其中一小团。

步骤 2

用擀面杖擀成片，1cm左右厚度的，再用饼干模具压出形状。

步骤 3

后面压了几种不同形状的

步骤 4

油锅倒入适量油，烧到木筷子放进去有很多小泡泡的程度，将火调到最小，燃气灶只留中间一小圈火，将饼干形状的小面饼放入。

步骤 5

炸到飘起，筷子夹起放到装了厨房纸巾的盘子里。

步骤 6

最后装盘，摆造型，凉了依然外酥内软。

菜谱创建时间：2020-03-15 18:59:12