鸡翅切三刀,然后放酱油或者生抽,姜,蒜,料酒,盐,蚝油或者味精腌鸡翅。图片里的辣椒可要可不要。
腌了之后(我一般腌两个小时),和调料一起放在锅里蒸,蒸10-20分钟(要依据鸡翅大小定)。
蒸完后,拿出鸡翅不要调料,等水干掉后就开始煎。
小火慢煎,最后依口味撒辣椒粉就OK啦~~