海鲜酱

作者： 天燕美

海鲜拌饭，拌面，配粥，作菜都是一流的。我喜欢大海的味道，喜欢吃海鲜，因而自己研究一味属于我自己的海鲜酱😋如果你们也喜欢海鲜酱，不防试着做。自己做的东西材料新鲜，料足吃的放心😎😎

用料

• 虾米 50克
• 干贝 100克
• 墨鱼 1只
• 冬菇 15朵
• 大蒜 1个半
• 姜 1大块
• 蚝油 3勺
• 料酒 3勺
• 盐 3克
• 酱油 2勺
• 鸡粉 1勺
• 油 70克

海鲜酱的做法步骤

步骤 1

准备好材料，把还要浸泡的提前泡好

步骤 2

所有材料都洗干净切碎丁备用

步骤 3

干贝直接用手揉碎

步骤 4

锅烧热倒入姜末和蒜末不断翻炒到金黄

步骤 5

放入墨鱼干贝冬菇继续断翻炒五六分钟

步骤 6

最后再放入🦐干，翻炒几下就到放入盐，鸡精，蚝油继续翻炒一分钟，倒入适量料酒翻炒两到三分钟即可

步骤 7

海鲜酱做成😋😋😋

海鲜酱的小贴士

油要多点才香好吃，如果有不够会直接影响放置时间的长短，我这海鲜酱常温保存一个月左右，放冰箱保存3个月，这次做的估计不用两周就被我吃完啦😋😋

菜谱创建时间：2020-03-15 18:04:03