蔬菜丸子

作者： Mae小美

这个丸子看起来很扎实，其实里面充满了蔬菜，带有大量的维生素和纤维质，对于不想吃肉，又想吃饱的朋友，很适合喔！

用料

• 青江菜 300克
• 胡萝卜 100克
• 玉米面 100克
• 酱油 1勺
• 盐 1克
• 白胡椒粉 少许
• 蛋 1个

蔬菜丸子的做法步骤

步骤 1

青江菜洗干净，放入滚水川烫2分钟，可以在水中加一点油

步骤 2

捞起后切小丁，拧干水分

步骤 3

放入胡萝卜小丁

步骤 4

放入玉米面

步骤 5

加入蛋

步骤 6

加入酱油

步骤 7

加入盐

步骤 8

将所有材料搅拌均匀，如果，太湿，可以多加一点玉米面

步骤 9

用双手将菜团捏成圆形，不要太用力

步骤 10

纱布拧湿，放上菜团，蒸锅蒸20分钟

步骤 11

颜色漂凉，纤维质丰富的蔬菜丸子就好啰

步骤 12

看直播学做菜

蔬菜丸子的小贴士

@已经有加调味料，所以不另外做沾酱 @蔬菜的水分不必太干，可以保留一点 @换个方式吃蔬菜，感觉很不一样喔

菜谱创建时间：2020-03-15 17:43:26