土豆鸡胸肉闷饭

作者： 温柔一嘴

上班族简单做饭，一个人的量为了减肥的美眉可以来看看这款简单又好吃闷饭

用料

• 鸡胸肉 250 克
• 土豆 1 个
• 蚝油 1 勺
• 盐 8 克
• 生抽 1 勺
• 葱 1 小段
• 姜 3 片
• 红辣椒 3 个
• 米饭 150 克

土豆鸡胸肉闷饭的做法步骤

步骤 1

1.土豆 鸡胸肉处理干净切成小块 鸡胸肉用一少盐，生抽，淀粉，耗油拌匀腌制10分钟。米饭也开始泡起来 2.这10分钟里，我们干辣椒切小段，生姜切碎，准备一把葱花

步骤 2

1.热油，放入姜末，先把鸡肉翻炒2分钟，在倒入土豆，翻炒3分钟 2.放入葱花和干辣椒，个人喜好，这样能保证葱花新鲜，你也可以在炒之前放

步骤 3

米饭是提前泡的，我用温水，但不能太烫，会让米的营养流失，所以比较好熟。锅底把米饭铺平，放入土豆鸡胸肉汤汁，撒点盐焖15分钟，出锅

土豆鸡胸肉闷饭的小贴士

1.干辣椒这样蒸会比较辣。建议不能吃辣的注意量 2.开始炒菜不要放太多盐，盐，生抽，耗油都有咸味，出锅根据口味在调。喜欢色重的炒菜时加点老抽 3.放入泡好的米饭，不需要加水，因为有汤汁

菜谱创建时间：2020-03-15 15:22:04